Напитки на свадьбе: как угодить всем?

Выбор напитков на свадьбу, особенно алкогольных, - вопрос непростой. Увы, но мы сейчас будем противоречить себе же: всем угодить невозможно. Но постараться можно.

В фирменном магазине WineStreet помогли уже не одному жениху и не одной невесте с подбором алкогольных и безалкогольных напитков. Мы попросили Реньжину Анастасию, менеджера по развитию фирменных магазинов WineStreet, поделиться своим опытом в данном вопросе.

Для начала обсудим количество напитков. Это, между прочим, даже важнее и сложнее, чем определиться с меню!

На самом деле, если у вас плохо с математикой или вы в состоянии «о боже! Я ничего не успеваю!», то проще воспользоваться калькулятором. Да, есть специальные калькуляторы, которые помогут вам посчитать количество напитков. Нужно лишь знать, сколько у вас на свадьбе будет взрослых, сколько детей, мужчин и женщин, пьющих и трезвенников. Тут сомнений нет: вы прекрасно это все знаете!

Если же вы доверяете себе больше, чем «какому-то там калькулятору», то вам стоит учесть следующее:
Крепкие алкогольные напитки (водка, коньяк и др.) – 0.5 бут/чел

• Вино – 0,6 бут/чел
  
• Шампанское – 0,3 бут/чел
  
• Безалкогольные – 1,5 л/чел

Не удивляйтесь, что так мало на каждого. Просто кто-то пьет водку, кто-то вино. Лишь единицы на вашей свадьбе будут старательно употреблять и то, и другое. Мы надеемся.
На самом деле, за количество алкоголя мало кто переживает: всегда можно докупить. А вот с тем, что именно предлагать своим гостям – это дилемма.
Без паники! Это все тоже решаемо.

Итак, в чем мы все уверены: водка точно нужна. Про количество мы поговорили выше. Старайтесь брать водку известных, но не обязательно самых дорогих брендов. Все-таки водка, которая на слуху, вызовет больше доверия у ваших гостей. Вы же не хотите вызвать у них недоверие или скепсис?

Что касается шампанского, то его нужно немного: в ЗАГСе и на прогулке, да несколько бутылок на столы (вдруг кто-то только шампанское и пьет?). Когда вы определитесь с количеством шампанского, возьмите поровну брют и сладкое или полусладкое. Ценители и любители шампанского знают, что брют – лучший представитель этого алкогольного напитка. Но у нас в стране привыкли к «сладенькому», поэтому некоторые, возможно, брют ваш не оценят.
Кстати, если вы сомневаетесь в том, какое шампанское лучше всего купить, мы можем сказать одно: не спешите удивить кого-либо. В этой суматохе вряд ли кто заметит, что за бренд ему предлагают. Но вот вкус оценить смогут. Мы посоветовали бы остановить свой выбор на популярных российских брендах (например, «Абрау-Дюрсо», «Лев Голицынъ», «Цимлянское», «Фанагория» и др.).

Теперь о вине. Чтобы вас никто не винил, обеспечьте гостей выбором: белое и красное, сухое и полусладкое. Итого, как минимум четыре вида. Это не так сложно, как кажется: необходимое количество вина делим на четыре – белое сухое, красное сухое, белое полусладкое, красное полусладкое. Тут, опять же, все основано на том, что истинные ценители вин предпочтут именно сухие, а другие, в том числе, обычно, представители старших поколений, привыкли к «чему послаще».

Теперь о других напитках. Коньяк, виски, а может, ром? Что из этого брать? И брать ли? Вы знаете, тут все на ваше усмотрение. Это не обязательно. Вряд ли кто-то ожидает видеть на свадьбе виски. Но если вы знаете, что ваш троюродный дядюшка пьет коньяк и только его, то, разумеется, позаботьтесь о том, чтобы он не поднимал за вас пластиковый стакан с соком.

Надеемся, что эти простые советы помогут вам справиться с паникой и определиться с напитками. Да так, что все гости останутся довольны.

К другим советам