Ресторан «На Мосфильмовской»
На углу Мосфильмовской улицы и Университетского проспекта, на месте бывшего ресторана «Навои» 10 июня открылся семейный ресторан «На Мофильмовской» - первый совместный проект коллаборации рестораторов Тахира Холикбердиева («Южане», «Ребро Адама», «Скотина») и Алексея Губкина («Карлсон», Sixty, «Эларджи», Black Tie, Паб Ло Пикассо).
В центре концепции – простые и понятные блюда русско-европейской кухни на каждый день, включая большие разделы меню с морепродуктами, мясом и авторской кухней. Большинство продуктов производится в самом ресторане: от мороженного и неаполитанской пиццы до колбасных изделий. Хлеб, пицца и пироги выпекаются в большой дровяной печи, а мясные и рыбные блюда готовятся на гриле «Чураско».
Шеф-поваром заведения стал Михаил Кощеев, знакомый московской ресторанной публике по проектам «Пробка на Цветном» и Bottega Ventuno. Наставником по кухне выступает сам Тахир Холикбердиев.
Другая особенность ресторана – уютный, изысканный и такой «узнаваемый» интерьер от Натальи Белоноговой – символа ресторанного дизайна Москвы последних лет. «Северяне», Madame Wong, Ugolёk, AQ Kitchen – только часть ее работ. В интерьере нового ресторана много природных элементов. Живые растения, обилие дерево и тёплые тона – знаковые для работ Белоноговой. Пространство объединило в себе два просторных зала, открытую кухню с печью и грилем и летнюю веранду с видом на городской парк.
Название «На Мосфильмовской» было выбрано не случайно. Концепция проекта отражает не только потребности современного горожанина, но и историю места, в котором он расположен. У местных жителей Мосфильмовская улица ассоциируется с тихими скверами, небольшими двориками и семейными прогулками в парках. Авторы проекта старались не упустить эти важные детали, гармонично вписав ресторан в общую атмосферу квартала.
Теперь на вопрос «Где встретимся?» можно коротко ответить: «На Мосфильмовской». Сразу становится понятно о каком конкретном месте идет речь, ведь заведение отлично подходит как для семейных обедов и торжеств, так и для деловых переговоров. Мы уверены: такого места на Мосфильмовской очень не хватало. Для тихого рандеву или небольшого праздника есть камерный зал второго этажа, пообедать с семьей и детьми лучше всего на первом, с видом на террасу, открытую кухню и детскую площадку.
Для тех, кто на машине в ресторане есть собственная парковка.
Пространство рассчитано на 200 посадочных мест, веранда на 60 мест. Общая площадь ресторана 760 метров.
Цитаты из меню
- Петушиные гребни с деревенской сметаной 300 руб.
- Севиче из палтуса с ревенем 380 руб.
- Салат с копчёной свеклой, рикоттой и медовыми сотами 360 руб.
- Салат с крабом 590 руб.
- Равиоли с творожным соусом, эстрагоном, орехами и капустой 450 руб.
- Ризотто с морепродуктами 550 руб.
- Наваристая похлёбка в горшочке из печи, с чечевицей, черносливом и кинзой 250 руб.
- Холодный огуречный суп с томатно-лимонным желе 250 руб.
- Бургер с говядиной, сыром, беконом и фри 390 руб.
- Запечённое говяжье ребро 550 руб.
- Говяжья шея 600 руб.
- Пиканья 600 руб.
- Шашлык из бараньей ноги 450 руб.
- Рибай 1200 руб.
- Пашина с горгонзолой и джемом 850 руб.
- Пицца «Маргарита» 320 руб.
- Пицца с тамбовским окороком 350 руб.
- Пицца с сушёным мясом и кинзой 450 руб.
- Песочный пирог с курицей, брокколи и луком 350 руб.
- Слоёный пирог «3 сыра» (горгонзола, чедер, моцарелла) 350 руб.
- Пирог с куриными желудками и тушеной капустой 390 руб.
- Палтус с зелёной редькой, молодым луком и соусом бешамель на топлёном молоке 420 руб.
- Мидии сиз печи с манго-карри соусом и гренками 450 руб.
- Тирамису от Шефа 250 руб.
- Лаймовый тарт 250 руб.
